Matcha Latte
para hostelería
Matcha Latte en formato caliente, frío y cuatro Specials fríos para tu carta.
- Clásico caliente como un latte
- Versión fría en batidora
- Cuatro Specials fríos
Matcha Latte Clásico
El mismo sabor, dos experiencias distintas. Caliente como un latte o frío con base batida.
Caliente
Mezcla el preparado Matcha Latte con leche semidesnatada o desnatada y calienta con la lanza de vapor de la cafetera, siguiendo el manual de preparación. Sirve caliente.
Frío
Añade a la batidora el preparado Matcha Latte, leche semidesnatada o agua y hielo, siguiendo el manual. Bate unos 45 segundos y sirve la preparación tipo frappé.
Matcha Specials
Cuatro versiones exclusivamente frías del Matcha Latte, cada una con un perfil de sabor diferente.
La diferencia empieza dentro del vaso
El puré o la crema decora las paredes interiores y el fondo del vaso antes de incorporar el Matcha Latte frío. Así se construye la presentación de cada Special, con su combinación de colores y sabores.
Fresa, maracuyá, pistacho o Nutel: cuatro propuestas frías, tipo frappé, para darle otra personalidad a tu carta.
Matcha Fresa
Base de Matcha Frío con puré de fresa. Refrescante y afrutado.
Matcha Maracuyá
Base de Matcha Frío con puré de maracuyá. Acidez tropical y carácter.
Matcha Pistacho
Base de Matcha Frío con crema de pistacho. Intenso y goloso.
Matcha Nutel
Base de Matcha Frío con crema de Nutel. Dulzor chocolatado irresistible.
Preparación
Un clásico caliente, una base fría y cuatro especialidades para ampliar tu carta.
Clásico Caliente
Clásico Frío
Matcha Specials
Matcha Crumble
Añade una capa de galleta crujiente sobre los Specials. El Matcha Crumble es el topping definitivo para crear bebidas premium en tu establecimiento y diferenciarte de la competencia.
Incorpora el Matcha Crumble en la presentación de tus Specials para añadir textura, sabor y valor percibido. Un detalle que tus clientes notarán.
Para llevar
El Matcha Latte de Antica Tradizione está pensado también para el canal take away. Una propuesta versátil que funciona igual en barra que en ventana de calle.
Rendimiento y márgenes orientativos
Una lata de Matcha Latte de 800 g permite preparar aproximadamente 40 servicios calientes o 20 servicios con la receta estándar fría. Esta preparación fría también sirve como base para los Matcha Specials.
El rendimiento depende de la receta y del tamaño de servicio. Los purés, las cremas y el Crumble tienen su propio rendimiento.
Dos packs fijos
Dos opciones para incorporar el Matcha Latte a tu establecimiento según el momento de tu negocio.
Pack Matcha Latte
- 1 lata Matcha Latte de 800 g
- 1 Crumble de 300 g
Composición fija según catálogo. Sin vasos ni maquinaria.
Pack Matcha Specials
- 1 lata Matcha Latte de 800 g
- 1 Crumble de 300 g
- 1 puré de fresa
- 1 puré de maracuyá
- 1 crema de pistacho
- 1 crema Nutel
Composición fija según catálogo. Sin vasos ni maquinaria.
Cartel personalizado
para tu establecimiento
Envíanos el logo de tu establecimiento y diseñamos un cartel personalizado para que puedas imprimirlo al tamaño que necesites y mostrar tu propuesta en el local.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos servicios se obtienen con una lata de 800 g?
¿Cuál es la diferencia entre el Matcha Latte caliente y el frío?
¿Necesito batidora para preparar el Matcha Latte frío?
¿Cuánto tiempo dura el proceso de batido?
¿Qué son los Matcha Specials?
¿Se pueden preparar los Specials de forma caliente?
¿Qué es el Matcha Crumble?
¿El Matcha Latte contiene cafeína?
¿Qué incluyen los packs?
¿Puedo solicitar un cartel personalizado para mi establecimiento?
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